A
Torino, nello storico quartiere San Donato, c’è un laboratorio
artigianale che dal 1930 porta avanti la secolare tradizione della
cioccolateria torinese.
È l’antica bottega Croci, fondata da Gualtiero e dalla moglie Rosa, i
quali, unendo la passione per i sapori genuini e l’abilità nelle
tecniche di lavorazione, seppero creare autentiche specialità, ancor
oggi apprezzate da una clientela sempre più vasta.
Oggi
la cioccolateria Croci persegue più che mai la ricerca di qualità e
genuinità, secondo i preziosi insegnamenti tramandati dal fondatore
Gualtiero al figlio Bruno, maestro nelle tecniche di lavorazione
tradizionali.
La
riproposizione di ricette antiche e la sperimentazione di nuovi gusti
fanno parte dell’impegno della nuova generazione che, con Guido e Luca,
opera affinchè il marchio Croci sia sempre sinonimo di eccellenza nella
lavorazione artigiana del cioccolato.
